60 jaar Driever Partyservice Nijverdal
ZakelijkNIJVERDAL - Wat een werk om thuis of op de zaak een feestje te organiseren. Je hebt of te veel of te weinig ingekocht en dan moet je nog zien dat het allemaal vlekkeloos verloopt. Je kunt een feestje ook laten organiseren door een partij die zich partyservice noemt. Driever partyservice is zo’n bedrijf. In gesprek met Rico Driever (51) van dit onopvallende Nijverdals bedrijf dat iedereen kent. Als Rico je de hand geeft, versmelt je bijna. “Ik hou niet van die slappe handjes.”
Een prachtige maandagmiddag. De weekendfeestjes zijn achter de rug. Maandag rustdag zou je denken, maar schijn bedriegt. Men is druk met de afwas van de weekendpartijtjes en met de voorbereidingen voor de volgende feestjes. De telefoon gaat, Rico zelf pakt op en noteert dat er voor een komend partijtje voor één persoon glutenvrije producten aangeboden moeten worden. “Ik zal het regelen”. Korte lijntjes dus bij Driever.
Bruine café
Vader Theo Driever (84) startte in 1965 een horecabedrijf, zijnde een snackbar op de hoek de Joncheerelaan/Grotestraat. De snackbar was feitelijk een oude witgeschilderde schuur. Vroeger hoorde deze schuur bij een boerderij. In de volksmond steevast de oalde schuure genoemd. In het jaar 1976 kwam daar een bruin café onder de naam Theo’s Bruine Café aan de Joncheerelaan bij. Iedereen kent de markante locaties wel, ook de niet Nijverdallers, komend vanaf de Nijverdalse berg. Niet bepaald een landmark nadat de familie Driever zich op een andere tak van sport richtte en de opstallen niet echt onderhouden werden door de eigenaar.
200 statafels
Ondertussen volgde ik de LTS met als richting consumptieve technieken. Maar ik moest toen eerst nog in militaire dienst. Ik heb tijdens mijn dienstplicht bij de Marine zelfs nog bijgetekend, een paar jaar varen dus. Samen met mijn collega’s waren wij verantwoordelijke voor het bedienen van het eten op zo’n marineschip. Hierdoor deed ik daar natuurlijk veel ervaring op, op het gebied van koken en serveren. In het jaar 2000 ben ik in de zaak gekomen. De snackbar en het café trokken mij niet. In die periode ontdekte de consument weer het op eigen locatie organiseren van een feestje, met alles er op en eraan. Mijn vader had wel een paar statafels en stoelen maar als je dat goed wilt doen, moet je investeren. We verhuisden naar deze locatie op het industrieterrein. Hier hebben we alles bij elkaar. We beschikken hier over een keuken, opslag van warmhoud apparatuur, de stalling voor de bussen, maar ook vierhonderd stoelen en ik schat wel tweehonderd statafels.”
Min 20 graden
“Wij regelen alles, van bestek tot meubilair en van glaswerk tot verlichting en tenten. In principe zijn we temperatuurs/seizoens onafhankelijk, maar als het buiten 20 graden vriest, wordt het allemaal wat lastiger. Maar we zeggen nooit ‘nee’, we zijn doeners. De mooie periode van het jaar komt er weer aan. We organiseren tegenwoordig vaak mooie tuinfeesten, voor ieder wat wils. En we schromen niet om samen te werken met andere horecabedrijven. Samen bereik je meer.”
Je bent druk terwijl een ander vaak fijn weekend heeft
“Ja dat klopt, we willen het de mensen helemaal tot hun zin maken. Ze hoeven nergens meer achteraan. Zo’n feestje voorbereiden begint al vroeg op de dag. Als alles gereed is, rijden we vaak binnen een kwartier naar de locatie, binnen nóg een kwartier staat alles en kunnen wij in principe weg. Behalve bij hele grote feesten tot bijvoorbeeld 2000 man, hier gaat wel een iets grotere voorbereiding aan vooraf. Maar dat kunnen we aan. Heel veel slapen doe ik die nacht ervoor dan niet, of ik blijf gewoon op, om de voorbereidingen te treffen. We bedienen in een straal van ongeveer 35 kilometer rond Nijverdal. We gaan dus tot aan Hengelo, via de A1 ben je er zo.”
Welke trends zien jullie?
“Je ziet dat mensen meer variatie willen dan bij wijze van spreken een karbonade, gebakken aardappels en doperwten. Nee, het mogen kleinere porties zijn, een klein broodje met beenham bijvoorbeeld en andere trendy kleine hapjes. Meer fingerfood dus, hapjes die je met je vingers kunt eten, letterlijk vertaald dan. De mensen willen meer variatie, alleen maar bier of rode wijn is ook wel voorbij. Tegenwoordig moet je méér keuze hebben.”
Jullie waren in 2020 ondernemer van het jaar, een jaarlijks terugkerende verkiezing. Wat doet dat met je?
“Het is mooi dat de mensen op je stemmen, dat je ze die eer gunnen. We zijn ook gewoon het grootste partyservicebedrijf van Nijverdal. We schreeuwen dat niet van de daken, we doen gewoon ons werk. Wij zeggen altijd – doe maar normaal, dan doe je al gek genoeg.”
Is er nog een derde generatie in aantocht?
“We hebben 2 dochters, één van 18 en één van 20. Op pieken werken ze hier ook wel mee, maar het is nog niet dat ze dit bedrijf op den duur van ons gaan overnemen. Dat hoeft van mij ook niet, want het is wel hard werken.”
Tekst en beeld: Gerard Voortman
---------------------------------------------------------------------------------------
KADERTEKST
Ontwikkelingen hoek Grotestraat/Joncheerelaan
Nadat Driever vertrok en de ‘oolde schuure en het café leeg kwamen te staan, zakten als het ware de opstallen langzaam in elkaar. Na sloop is de situatie nu al jaren hetzelfde. Ooit waren er plannen om een gokhal en appartementen te realiseren in de zogenaamde ‘Hundertwasser’- stijl. Een gokhal bleek het in de toenmalige politieke verhoudingen niet te halen. Daarna was het een lange tijd stil. Woordvoerder Dennis Bos bevestigt me dat het inmiddels een lang traject is geworden, maar er zijn nu wel concrete plannen voor een appartementen op deze iconische plek. Een prachtig landmark zou de gemeente Hellendoorn Nijverdal niet misstaan. Een woordvoerder van de gemeente geeft echter aan dat er geen bouwplan ligt. Bos geeft aan dat er zeker intenties zijn voor nieuwbouw maar dat er inderdaad nog niks concreets bij de gemeente ligt. “Bel over een half jaar maar eens weer.”
