Het vakantiegevoel in Eetcafé “Samen Kruidenwijk”

NIJVERDAL - “Op vrijdag 21 augustus organiseren we weer een gezellige en voor iedereen betaalbare maaltijd met buurtbewoners. Er staat dan een authentieke Turkse maaltijd op het menu. Onze vaste keukenhulp (van Turkse afkomst) heeft het menu aangeleverd. Zij zal deze keer ook de leiding in de keuken op zich nemen. De hoofdschotel bestaat uit: Köfte in groenteovenschotel, Sehriyeli pilav (rijstpilav met vermicelli), en Cacık (Turkse yoghurtsalade). Het dessert is een Aşure (Noah’s pudding).”

Er wordt beweerd dat Noah’s familie de landing van de ark op de berg Ararat vierde met een speciale maaltijd. Omdat hun voorraden na de lange zondvloed bijna op waren, werd wat er nog over was (vooral granen, gedroogd fruit en bonen) samen gekookt tot een pudding, vergelijkbaar met wat we nu Aşure noemen. Ter nagedachtenis aan deze gebeurtenis maken Turkse families grote porties om te delen met buren, vrienden en mensen in nood, ongeacht hun achtergrond. Daarnaast is de mix van diverse ingrediënten een wereldwijd symbool voor eenheid, vrede en overleving.

Na de maaltijd wordt er koffie en thee geserveerd. Er is onbeperkt water en overige drankjes zijn te koop aan de bar. Wilt u nog wat nablijven met de andere buurtbewoners? Dat kan! De bar blijft na de maaltijd nog even open.

De gerechten worden opgediend in buffetvorm. Dit houdt in dat je tijdens de maaltijd vrij kunt bewegen en ook met mensen kunt praten die niet direct naast je zitten. De vrijwilligers ruimen af, zetten het volgende gerecht klaar, eten mee en schenken na de maaltijd koffie en thee. “Ook zij (wij) genieten van deze avonden. We zien dat deze maaltijden mensen bij elkaar brengt en dat maakt het in alle opzichten de moeite waard!”

Met een paar drukken op de knop is het te regelen: een fijn avondje ‘uit’ in de Kruidenwijk. Aanmelden kan tot en met woensdag 19 augustus via de website www.samenkruidenwijk.nl. Lukt dit niet, dan kunt u zich telefonisch via: Het Vertier aanmelden op telefoonnummer: 06 55 69 85 68. De kosten voor de maaltijd (€6) dienen contant betaald te worden. Pinnen is helaas niet mogelijk. De zaal gaat om 17.30 uur open en het diner vangt aan om 18.00 uur.